Gói thực phẩm bằng lá chuối - Kinh doanh bền vững vì môi trường

Ngày đăng: 24/04/2024 04:23 PM

    Lá chuối là nguyên liệu rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Lá chuối có thể gói bánh, bọc thực phẩm tươi sống hoặc đồ ăn chín, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Gói thực phẩm bằng lá chuối tươi thay nilon trong siêu thị, chuỗi cửa hàng sẽ giúp bảo vệ môi trường. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

    1. Sự cần thiết của đóng gói thực phẩm bằng lá chuối

    Lá chuối dường như quá thông dụng với người dân Việt Nam, rất nhiều tại các làng quê nhưng bị vứt bỏ, bị đốt đi. Thế nhưng lá chuối Việt Nam khi sang nước ngoài lại vô cùng đắt đỏ, lá chuối  được bán với giá 17,95 USD (tương đương hơn 410.000 đồng).

    Những chiếc lá chuối bình dị mà dân ta vẫn dùng để gói xôi, gói giò, gói bánh truyền thống đã chứa trong đó rất nhiều giá trị lớn lao mà các quốc gia khác luôn mong muốn có được. Giá trị của lá chuối không chỉ đo đếm đơn thuần bằng tiền thay túi gói nilon mà ngày càng được nâng lên nhiều lần khi đây là giải pháp tốt nhằm hạn chế việc sử dụng và thải rác nilon ra môi trường, góp phần bảo vệ môi trường sống, vì lợi ích cộng đồng. 

    Một số loại rau được bọc bằng loại lá quen thuộc này, như: Măng tây xanh, rau húng, rau diếp cá, hành lá cùng một số loại rau thơm khác. Đây là cách làm thiết thực để siêu thị và người tiêu dùng cùng nâng cao ý thức bảo vệ môi trường sống, bởi lá chuối sẽ tự hủy sau khi chôn lấp.

    2. Ưu điểm khi sử dụng lá chuối đóng gói

    Theo thống kê, mỗi hộ gia đình Việt Nam thải ra hơn 1 túi nilon/ngày. Như vậy, sẽ có hàng triệu túi nilon được sử dụng và thải ra môi trường hằng ngày. Bởi thế, giải pháp thay thế túi nilon không thể chậm trễ hơn và lá chuối là ưu thế lớn nhất, đây là những ưu điểm của lá chuối trong đóng gói: 

    2.1 Thân thiện với môi trường

    Việc sử dụng lá chuối làm nguyên liệu gói bọc thực phẩm thực sự là một giải pháp hữu ích, mang tới đông đảo người tiêu dùng về một thông điệp xanh, tạo thói quen tốt đối với người tiêu dùng trong công tác bảo vệ môi trường. Sử dụng lá chuối để đóng gói thực phẩm có thể sẽ trở thành sự khơi nguồn cho xu hướng tiêu dùng xanh sẽ lan tỏa mạnh trong thời gian tới.

    2.2 Khả năng tự phân hủy sinh học và tái chế

    Hầu hết mọi người sử dụng đĩa nhựa hoặc tấm xốp dùng một lần để đựng đồ ăn khi họ cần, tuy nhiên lá chuối lại là một lựa chọn thân thiện với môi trường. Lá chuối tiêu hủy nhanh trong khi túi nilon, nhựa thì hàng trăm năm vẫn chưa phân hủy hết. 

    2.3 Sự linh hoạt và đa dạng trong ứng dụng

    Với tính chất mềm mại và dẻo dai, lá chuối có thể được uốn cong và bố trí một cách linh hoạt để đóng gói thực phẩm theo nhiều hình dạng và kích thước khác nhau. Lá chuối có thể gói nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ trái cây và rau củ đến thực phẩm chế biến sẵn.

    Lá chuối là loại vật liệu sẵn có, dễ khai thác, không nguy hại đối với môi trường. Việc sử dụng lá chuối để đóng gói các loại rau củ không chỉ góp phần hạn chế túi ni lông, “kẻ thù” của môi trường, mà còn khôi phục nét văn hoá truyền thống, tạo sự thân thiện với môi trường cho người kinh doanh và người tiêu dùng. 

    3. Các ứng dụng trong đóng gói thực phẩm bằng lá chuối

    Lá chuối đứng trước cơ hội lên đời khi lối sống - tiêu dùng thay đổi theo hướng chuộng tự nhiên. Dưới đây là các ứng dụng của lá chuối trong đóng gói:

    3.1 Trong siêu thị và cửa hàng thực phẩm

    Việc gói hàng hóa bằng lá chuối hiện đã được một số doanh nghiệp, siêu thị tại Việt Nam hưởng ứng. Đây được xem là một hành động thiết thực nhằm bảo vệ môi trường, dần loại bỏ túi nilon khỏi thói quen mua sắm của người tiêu dùng. Tại một số cửa hàng rau sạch bán lẻ cũng đã có sự thay đổi trong sử dụng sản phẩm thay thế túi nilon.

    Những bó rau được gói trong lá chuối xanh nhìn tươi ngon và thân thiện hơn so với bỏ trong túi nilon. Bọc thực phẩm bằng lá chuối thay cho túi nilon là chung tay bảo vệ môi trường. Sử dụng lá chuối để đóng gói các loại rau thật sự đem lại cảm hứng cho khách hàng trong việc mua sắm.

    3.2 Trong ngành ẩm thực và dịch vụ ăn uống

    Tại các nhà hàng, khách sạn lá chuối được dùng để bày các món ăn tại khu phục vụ các loại nấm, mì, nui, trứng và tuyệt nhiên không có bóng dáng ống hút nhựa. Lá chuối cũng được dùng để lót đồ ăn nhẹ đặt tại phòng riêng du khách. Lá chuối làm nền cho những món ăn cần được bày trên lớp lót sạch sẽ như rau sống, nấm. Lá chuối không chỉ được dùng lót thức ăn trên đĩa cho thực khách hay bày biện đồ ăn chín, lá chuối còn có thể uốn gài thành hình vuông, chữ nhật để dùng thay chén, đĩa.

    4. Lợi ích kinh doanh và tiềm năng thị trường

    Theo khảo sát việc bọc rau củ bằng lá chuối tươi đã được thí điểm và nhận được sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng. Cùng Lá Chuối Hoa tiềm hiểu lợi ích trong kinh doanh khi dùng lá chuối để bọc thực phẩm nhé!

    4.1 Thu hút và giữ chân khách hàng quan tâm 

    Nhiều cửa hàng áp dụng mô hình gói bọc thực phẩm bằng lá chuối tươi trên địa bàn tỉnh. Hoạt động này nhanh chóng thu hút được sự chú ý, quan tâm, ủng hộ của nhiều khách hàng đến mua sắm. bởi nó góp phần giảm thiểu việc sử dụng túi nilon trong quá trình mua sắm của khách hàng, cầm trên tay bó rau được bọc lá chuối, bạn sẽ có cảm giác mình được trở về với những phiên chợ quê.

    4.2 Xây dựng hình ảnh thương hiệu và tăng uy tín doanh nghiệp

    Nhiều hệ thống siêu thị trong cả nước đang được người tiêu dùng hồ hởi đón nhận việc sử dụng lá chuối để đóng gói các loại rau củ, các siêu thị hưởng ứng phong trào này, khách hàng sẽ ủng hộ siêu thị nhiều hơn.

    Các doanh nghiệp sử dụng lá chuối để bao gói thực phẩm, rau xanh là vấn đề quan trọng ở tầm quốc gia. Nếu mỗi gia đình bớt đi một túi nilon thải ra môi trường hàng ngày, thay thế vào đó là những chiếc lá chuối bình dị từ bao đời nay cha ông ta vẫn dùng, chắc chắn Việt Nam sẽ nhanh chóng thoát khỏi nhóm nước có mức độ ô nhiễm rác thải nhựa lớn nhất thế giới, 

    4.3 Cơ hội thị trường ngày càng quan tâm đến sản phẩm thân thiện môi trường.

    Khách hàng ngày càng quan tâm đến vấn đề bảo vệ môi trường và sẵn lòng ủng hộ các sản phẩm và thương hiệu thân thiện với môi trường. Sau lá chuối có thể là lá môn, lá dong, lá sen... có rất nhiều ở khắp các vùng miền Việt Nam. Cùng với đó, ống hút làm bằng cỏ hay tre đã thay thế phần nào ống hút nhựa. Sự đáng quý của xu thế mới này chính là thay đổi về nhận thức người tiêu dùng và người bán hàng cùng có trách nhiệm hơn với môi trường sống, hạn chế và đẩy lùi ô nhiễm.

    Ngoài việc bảo vệ môi trường, việc thay thế túi nilon bằng lá chuối tươi sẽ giúp người nông dân trồng chuối ở các vùng, miền có thêm thu nhập từ việc cung ứng nguồn lá chuối tươi. 

    5. Mua lá chuối tươi ở đâu

    Sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường, giảm dần việc sản xuất và sử dụng túi nilon khó phân hủy, góp phần xây dựng môi trường sống trong lành, phát triển bền vững.

    Nếu bạn cần mua lá chuối tươi có thể tham khảo tại Lá Chuối Hoa. Hãy liên hệ ngay để được tư vấn báo giá miễn phí lá chuối chất lượng nhé!

    Mọi chi tiết liên hệ qua: 

    CÔNG TY TNHH LÁ CHUỐI HOA

    Địa chỉ: Sạp 17-37 Khu B1 Xóm Củi, Phường 11, Quận 8, TP.HCM

    Email: lachuoicompany@gmail.com

    Hotline: 0907973673

    Website: www.lachuoihoa.com

    0
    Zalo
    Hotline