Top 6 lý do nên dùng lá chuối để gói thực phẩm

Lý do nên dùng lá chuối để gói thực phẩm là vẫn còn rất nhiều người chưa biết. Mặc dùng việc gói thực phẩm bằng lá chuối vẫn luôn được các mẹ, các chị nội trợ ưu tiên. Bài viết sau đây, Lá Chuối Hoa sẽ chia sẻ cụ thể về lý do này để mọi người có thêm niềm tin sử dụng lá chuối thường xuyên. Mời các bạn cùng theo dõi nhé.

Tăng độ ngon của món ăn

1. Tăng độ ngon của món ăn

Trên những chiếc lá chuối luôn có một lớp sáp phủ với mùi thơm cùng hương vị vô cùng đặc biệt. Bên cạnh đó, lá chuối còn có mùi thơm tự nhiên và có khả năng tương tác với các thành phần của thực phẩm. Từ đó, chúng có thể giúp gia tăng hương vị và màu sắc của món ăn. Khi  dùng để gói thực phẩm, lá chuối sẽ giúp giữ mùi và hương vị tự nhiên của các thành phần trong món ăn. Điều này, sẽ khiến chúng ta điều cảm thấy những món ăn được gói bằng lá chuối luôn có hương vị đậm đà hơn.

Giúp bổ sung hàm lượng chất chống oxy hóa

2. Giúp bổ sung hàm lượng chất chống oxy hóa

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy trong lá chuối có chứa hàm lượng lớn hợp chất có nguồn gốc từ thực vật. Hợp chất này được gọi là Polyphenols như Epigallocatechin (EGCG) một chất cũng được tìm thấy trong trà xanh. Đây cũng chính hợp chất chống oxy hóa tự nhiên giúp hỗ trợ chống lại các gốc tự do và ngăn ngừa bệnh tật. Tuy nhiên chúng ta không thể ăn trực tiếp lá chuối như các loại rau bởi sẽ khó tiêu hóa. Thay vào đó, bạn hoàn toàn có thể sử dụng để gói thực phẩm. Khi dùng gói thức ăn, hợp chất chống oxy hóa này có thể được truyền vào thực phẩm. Cơ thể sẽ có thể hấp thụ được hợp chất này thông qua những món ăn đó.

Thân thiện với môi trường

3. Thân thiện với môi trường

Lá chuối là một vật liệu tự nhiên, có khả năng phân hủy hoàn toàn trong một khoảng thời gian khá ngắn. Do đó, khi sử dụng lá chuối để gói thực phẩm, bạn có thể giảm thiểu việc sử dụng các vật liệu nhựa không tái chế. Bởi những tô nhựa, hộp xốp đều có thời gian phân hủy rất lâu có thể kéo dài lên đến hàng trăm năm. Điều này, cho thấy lá chuối là một lựa chọn tốt nhất vừa giúp bảo vệ môi trường vừa đảm bảo được sức khỏe con người. Nếu mỗi lần làm bánh bạn sử dụng lá chuối để gói thì đã là cách giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường sống.

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

4. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Lá chuối có tính kháng khuẩn và khả năng chống vi khuẩn tự nhiên rất cao. Nên chúng hoàn toàn có thể giúp giữ cho thực phẩm tránh khỏi bị nhiễm khuẩn. Ngoài ra, lá chuối cũng có khả năng ngăn chặn sự tiếp xúc trực tiếp giữa thực phẩm và các bề mặt không an toàn. 

Bên cạnh đó, lá chuối cũng không đòi hỏi việc phải làm sạch quá nhiều lần, bạn chỉ cần rửa qua nước sạch là có thể sử dụng. Tuy nhiên bạn cần chọn lựa lá chuối chất lượng, đạt các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều này, sẽ giúp đảm bảo được sức khỏe của người dùng một cách tốt nhất.

Không có hóa chất độc hại

5. Không có hóa chất độc hại

Các nguyên liệu gói thực phẩm hiện nay như bao bì ni lông khi tiếp xúc với nhiệt độ cao đều có thể sinh ra các chất có hại cho sức khỏe người dùng. Lá chuối thì không như vậy, do là một vật liệu được trồng trong tự nhiên nên không có chứa các hóa chất gây hại. Khi sử dụng lá chuối để gói thực phẩm, bạn không cần lo lắng về việc tiếp xúc với các chất phụ gia hay hóa chất có thể gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần phải chọn lọc lá chuối có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chúng được xử lý đúng cách không còn chứa các dư lượng thuốc từ sâu.

Hỗ trợ thức ăn mau mềm hơn

6. Hỗ trợ thức ăn mau mềm hơn

Khi gói thực phẩm bằng lá chuối và nấu chín, nhiệt độ và độ ẩm trong túi lá chuối sẽ tạo ra hiệu ứng hấp thụ nhiệt độ và hơi nước, giúp thức ăn nhanh chóng mềm và thấm gia vị hơn. Trong quá trình chế biến thịt, bạn có thể dùng lá chuối để gói thịt trước khi đem đi nấu. Điều này, sẽ giúp thịt mau mềm hơn so với bình thường và vẫn giữ được trọn vẹn vị ngon của thịt. Điều này, cho thấy lý do vì sao mà ở nước ta lá chuối thường được sử dụng để gói các loại bánh và các loại chả trước khi đem nấu.

Bài viết trên đây, Lá Chuối Hoa chia sẻ đến bạn những lý do nên dùng lá chuối để gói thực phẩm. Hy vọng quá bài viết sẽ giúp bạn có cái nhìn hoàn toàn mới về lá chuối và sử dụng chúng thường xuyên hơn. Hãy tiếp tục theo dõi chúng tôi để được cập nhật thêm nhiều tin tức hữu ích ở các bài viết sau nhé.

Ngoài ra, bạn cần mua lá chuối có thể tham khảo qua sản phẩm của Lá Chuối Hoa. Để biết thêm thông tin, bạn vui lòng liên hệ trực tiếp với Lá Chuối Hoa, đội ngũ tư vấn viên luôn sẵn sàng hỗ trợ tư vấn cho bạn.

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ qua:

CÔNG TY TNHH LÁ CHUỐI HOA

Địa chỉ: Sạp 17-37 Khu B1 Xóm Củi,Phường 11, Quận 8, TP HCM

Email: lachuoicompany@gmail.com

Hotline: 0907973673

Website: www.lachuoihoa.com