Sạp 17-37, Khu B1, Chợ Xóm Củi, Phường 11, Quận 8, TP Hồ Chí Minh
0965 584 978
lachuoicompany@gmail.com
Lá dong là một loại lá truyền thống được sử dụng để gói bánh chưng ở Việt Nam. Loại lá này được biết đến với hương thơm đặc trưng và khả năng giữ cho bánh chưng tươi ngon trong thời gian dài. Trong bài viết này, Lá Chuối Hoa sẽ giúp các bạn khám phá những lý do nên dùng lá dong để gói bánh chưng thay vì các loại lá khác. Mời các bạn cùng theo dõi nhé.
Mùi thơm đặc trưng
Lá dong sở hữu một mùi hương vô cùng nổi bật cho nên khi được dùng để gói bánh chưng thì sẽ góp phần làm tăng mùi thơm của bánh. Trong quá trình nấu, mùi thơm của lá dong sẽ thấm sâu vào bánh giúp chúng có được hương thơm đặc biệt và hấp dẫn người thưởng thức. Bánh chưng phải được gói bằng lá dong là điều hiển nhiên mà mọi người luôn làm vào dịp Tết. Bởi chỉ có như vậy, những chiếc bánh chưng mới có được hương thơm đậm đà và đặc trưng. Bánh chưng được gói bằng lá dong sẽ có hương vị đặc sắc không thể nhầm lẫn được.
Giúp bánh có màu sắc đẹp mắt
Lá dong được thu hoạch từ cây dong mọc dại nên sẽ có màu sắc tự nhiên đẹp mắt. Khi sử dụng lá dong để gói bánh chưng, màu xanh của lá dong sẽ thẩm thấu vào bánh và tạo nên màu xanh đẹp mắt cho những chiếc bánh. Màu sắc này sẽ làm cho bánh chưng trở nên hấp dẫn và thu hút mọi người thưởng thức. Bên cạnh đó, màu xanh cũng giúp thể hiện sự tươi mát cũng như sự tự nhiên của bánh chưng vào những ngày Tết. Việc dùng lá dong để gói bánh chưng sẽ giúp bánh có màu sắc đẹp mắt, tạo thêm sự hấp dẫn và tăng tính thẩm mỹ cho món bánh truyền thống này.
Bảo vệ bánh chưng trong quá trình nấu
Lá dong còn có một tác dụng mà không phải ai cũng biết là bảo vệ bánh chưng trong suốt quá trình nấu. Khi gói bánh chưng bằng lá dong, thì bên ngoài của bánh sẽ được bao phủ bởi một lớp lá tránh cho bánh tiếp xúc trực tiếp với nước. Việc này sẽ giúp bánh chưng giữ được hình dáng và kết cấu vốn có của nó, đồng thời hỗ trợ ngăn nước thấm vào bên trong bánh. Bằng cách bảo vệ bánh chưng tránh tiếp xúc với nước, lá dong sẽ đảm bảo rằng bánh sẽ được nấu chín một cách đồng đều và không bị nhão hay vỡ vụn.
Thân thiện với môi trường
Việc dùng lá dong để gói bánh chưng được xem là cách gián tiếp giúp bảo vệ môi trường sống. Lá dong là một nguyên liệu tự nhiên, khá thông dụng và có khả năng phân hủy hoàn toàn trong môi trường tự nhiên. So với việc sử dụng bọc thực phẩm, hộp xốp thì việc sử dụng lá dong sẽ giúp giảm lượng rác thải nhựa gây ô nhiễm vào môi trường. Ngoài ra, lá dong là vật liệu tự nhiên nên sẽ không chứa các chất hóa học độc hại. Điều này sẽ giúp đảm bảo thực phẩm đạt các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, dùng lá dong để gói bánh cũng là cách góp phần làm giảm tiêu thụ các vật liệu nhựa không tái chế, bảo vệ môi trường tránh khỏi sự ô nhiễm.
Tạo cảm giác truyền thống
Sử dụng lá dong để gói bánh chưng mang lại cảm giác truyền thống và gắn kết với nền văn hóa và truyền thống của đất nước. Bánh chưng là một món ăn truyền thống trong các dịp lễ lớn như Tết Nguyên Đán tại Việt Nam. Việc sử dụng lá dong để gói bánh chưng là một phần của quy trình truyền thống được truyền từ đời này sang đời khác. Khi sử dụng lá dong, bạn không chỉ tạo ra những chiếc bánh chưng ngon miệng mà còn mang đến cảm giác kết nối với truyền thống của ông bà mình, tạo thêm sự đặc biệt cho những ngày sum vầy đầu năm.
Dễ dàng tạo khung gói bánh
Lá dong có tính dẻo, mềm và dễ uốn cong cho nên giúp cho quá trình tạo khung bánh chưng được diễn ra dễ dàng. Bằng cách xếp lá dong thành hình vuông và gấp lại, người làm bánh đã có thể dễ dàng tạo ra khung gói cho bánh chưng một cách nhanh chóng và thuận tiện. Lá dong sẽ giữ cho bánh chưng có hình vuông đều đặn và giúp giữ nguyên vẹn hình dạng của bánh trong quá trình nấu. Mỗi chiếc bánh chưng thường sẽ cần tầm 4 chiếc lá dong, người gói cần cân nhắc số lượng bánh để chuẩn bị đầy đủ lá dong.
Bài viết trên đây là những lý do nên dùng lá dong để gói bánh chưng mà Lá Chuối Hoa muốn chia sẻ đến mọi người. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp các bạn có động lực mua lá dong về để trổ tài làm ra những chiếc bánh chưng đẹp mắt và hấp dẫn cho gia đình sắp tới. Hãy tiếp tục theo dõi chúng tôi để được cập nhật thêm nhiều mẹo hay nhé.
Ngoài ra, Lá Chuối Hoa cũng cung cấp đầy đủ các loại lá dong để phục vụ nhu cầu sử dụng của khách hàng. Hãy liên hệ ngay với Lá Chuối Hoa để được tư vấn chi tiết nhé.
Mọi chi tiết liên hệ qua:
CÔNG TY TNHH LÁ CHUỐI HOA
Địa chỉ: Sạp 17-37 Khu B1 Xóm Củi,Phường 11, Quận 8, TP HCM
Email: lachuoicompany@gmail.com
Hotline: 0907973673
Website: www.lachuoihoa.com
